Приготовление посевного материала грибов
30 апреля 2013 08:16
Приготовление посевного материала грибов Технология выращивания съедобных грибов включает в себя ряд операций, которые выполняют в определенной последовательности. Приготовление посевного материала проходит в микологических лабораториях под руководством специалистов, владеющих способами работы с чистыми культурами грибов. Посевной материал представляет собой отселектированный штамм сорт либо вид гриба, который отличается высокой жизнестойкостью, быстрым разрастанием гиф мицелия в субстрате и дающий хороший высококачественный урожай. В качестве посевного материала можно применять компостный и зерновой мицелий, прививочную пасту, дикорастущую грибницу и споровый порошок. Используют в основном компостный и зерновой мицелий.
Выращивание шампиньонов в домашних условиях
20 августа 2015 10:45
Выращивание шампиньонов в домашних условияхСреди множества различных грибов абсолютные рекордсмены по популярности - это шампиньоны. Причиной повышенного спроса являются не только их высокие вкусовые качества, но и относительная простота разведения. Выращивание шампиньонов в домашних условиях - не такой уж сложный процесс, главное захотеть создать у себя грибную ферму и соблюдать некоторые условия. Первые домашние грибы были получены абсолютно случайно в конце 17 века. Фермеры, которые выращивали дыни в парниках, однажды увидели, что на отработанном компосте появились шампиньоны. Сейчас технология, при которой разведение шампиньонов происходит на старом компосте, почти не применяется.
