Выращивание грибов вешенки на древесных чурках (пеньках)
Вешенка растет на деревьях многих видов, среди которых лиственница, кедр, черемуха, яблоня, клен, вяз, акация, граб, дуб, тополь, ольха, осина, липа, клен и другие. Выращивание вешенки на древесине других пород малоэффективно. Древесина должна быть здоровой, не зараженной плесенью и грибками.
Выращивание опёнка зимнего
21 апреля 2013 23:33
Выращивание опёнка зимнего Для выращивания опенка зимнего зимнего гриба более подходящими являются специальные сооружения подвального типа, а также подвалы, погреба, оборудованные с таким расчетом, чтобы поддерживался нужный режим культивирования: пониженная температура воздуха, в частности в теплый период года, высокая влажность воздуха, освещение, отопление зимой, вентиляция. Требования к помещениям для выращивания: 1. Стерилизация субстрата термообработкой его в автоклавах. 2. Поддержание микроклиматических условий в соответствии с режимом культивирования: а поддержание температуры воздуха на 1-м этапе проращивание субстрата около 20 25 С, на 2-м этапе плодообразование 10 15 С б поддержание относительной влажности воздуха 90 95 за счет достаточной влагоизоляции помещения и полива в гарантирование мелкокапельного полива в выростном помещении г обеспечение нормальной вентиляции помещения, не допускающей содержания СО в воздухе более 0,1 д освещение помещения 50 150 лк ч.
