Предварительная подготовка субстратов
Этап предварительной подготовки субстрата включает в себя следующие операции: заготовку сырья, хранение, при необходимости измельчение и смешивание, увлажнение.
Длинная ножка
Диагностика нарушений технологического регламента по внешнему виду плодовых тел
На первый взгляд нет более очевидного и простого для диагностики морфологического признака, чем удлинение ножки. Но часто именно эта «очевидность» мешает поставить правильный диагноз, приводя к столь же «очевидным» технологическим решениям, в лучшем случае не дающим результата, а в худшем – усугубляющем проблему.
