Приготовление субстрата для выращивания грибов
10 апреля 2013 19:59
Приготовление субстрата для выращивания грибов Приготовление субстрата заключается в подборе питательных сред для успешного выращивания грибов. Питательная среда должна соответствовать биологическим потребностям грибов, содержать нужные для них органические и минеральные соединения. Компонентами питательных сред субстратов могут являться разные остатки органического происхождения, древесина и отходы её обработки, помимо этого отходы сельскохозяйственного производств. Для придания данным компонентам нужных свойств их подвергают определенной обработке. Навоз, чаше всего применяемый при выращивании шампиньонов, подвергают ферментации при промышленном культивировании грибов, термической обработке либо же пастеризации. Ферментацию проводят путем укладки навоза либо же его смеси с соломой в бурты.
Как выращивать опёнок зимний, или зимний гриб
31 марта 2013 19:38
Как выращивать опёнок зимний, или зимний гриб Произрастает в лесу и в городских посадках, на ослабленных и мертвых остатках различных древесных пород, чаще березе, липе, тополе, ясене, акации, клене, осине, иве, вязе, дубе, грабе, каштане, ильме, ольхе и др., а также на пнях, в дуплах лиственных пород деревьев, как правило, большими группами. Вырастает позже других, поэтому и называется зимним. Шляпка округло-выпуклая, у молодых грибов с завернутым краем, а к зрелости становится распростертая, не всегда ровная, на краях полосатая от просвечивающихся пластинок, в центре немного поднимающаяся, диаметром до 8 см, чаще 4 5 см.
