Воссоздание в помещении атмосферы ушедших времен – один из трендов интерьерного дизайна на сегодняшний день. Реализовать задумку помогают художественный стиль, внешний вид мебели, определённый крой штор, осветительные приборы. И электропровода под старину (для них характерны витая структура, текстильная оплётка, а также наружный способ прокладки). Сейчас ретропроводку купить https://retrotok.ru/ можно онлайн, одновременно подобрав комплект розеток и выключателей, чтобы они тоже гармонировали с интерьером.

Еще пара уточнений о дизайне

Ретропроводка внешне напоминает изделия периода от начала XX столетия примерно до конца 50-х – начала 60-х годов прошлого века.

Данная продукция не подходит для интерьеров в современных стилях, таких как хайтек. А вот для кантри, стимпанка, шале и модерна она подойдет. И даже в классике электроизделия под старину будут органично смотреться, если умело подобрать модели выключателей, проводов и розеток.

Особенности монтажа

Размещение кабелей на стенах и потолке – осознанное решение: не имеет смысла дизайнерскую красоту скрывать за обшивкой. К тому же не придётся штробить специально каналы и лунки под гнезда для выключателей/розеток.

Ещё один принципиальный нюанс связан с пожарной безопасностью. Внешняя проводка несравнима со скрытой, поскольку ретропровода всегда находятся в зоне видимости пользователя. Это особенно важно, если помещение отделано деревом, бумажными обоями и другими возгораемыми материалами. Ведь надежность электропроводки, спокойствие и чувство защищенности желанны для каждого нормального человека.

Дата: 20.02.2023.

Этим способом солят грибы, содержащие горечь или ядовитые вещества: груз­ди, горькуши, краснушки, валуи, некоторые рядовки, говорушки, пау-тинники, строфарию сине-зеленую, шампиньоны и некоторые сыро-
ежки.
Грибы после очистки от мусора и промывки проваривают в слегка подсоленной воде 20—30 мин. За­тем воду, в которой они варились, сливают, а грибы промывают в хо­лодной воде, откидывают на решето, дуршлаг или помещают в мешок из редкой ткани и подвешивают, что­бы стекла вода.
Подготовленные таким образом грибы укладывают в посуду (кад­ки, банки), добавляют соль из рас­чета 45—60 г на 1 кг отваренных грибов и накрывают деревянным кружком с гнетом. В качестве при­правы в грибы можно положить чеснок, лук, хрен, эстрагон или укроп.

Для холодного засо­ла (без предварительного отвари­вания) пригодны следующие виды грибов: грузди настоящие, дубовые, осиновые, желтые, черные (подгруз­ди белые и черные); рыжики сосно­вые и еловые; волнушки розовые и белые; серушки, а также некоторые виды сыроежек. Солить эти грибы можно как в смеси, так и отдельно.
Грибы, предназначенные для[not-group=1,2,3,4] [/not-group] соления, необходимо прежде всего перебрать, очистить от мусора, за­лить чистой водой и вымачивать несколько часов, чтобы прилипшие частицы мусора и грязи отмокли. Затем шляпки грибов очищают ще­точкой или капроновой тряпочкой от налипшей грязи и тщательно пропо­ласкивают в чистой воде.
У вымытых грибов ножки от­резают, оставляя не более 0,5 см, а затем шляпки укладывают в под­готовленную посуду срезом вниз слоями по 6—10 см. На дно посуды предварительно насыпают слой со­ли, сверху добавляя листья черной смородины, вишни, хрена, стебли укропа. Каждый слой грибов пере­сыпают солью с пряностями (лав­ровым листом, перцем, чесноком). Соль добавляют из расчета 40— 60 г на 1 кг свежих грибов, при­праву — по вкусу.

Подготовка посуды. Грибы со­лят в стеклянной или эмалирован­ной посуде с неповрежденной эмалью, а также в деревянных кад­ках. Нельзя использовать для[not-group=1,2,3,4] [/not-group] этой цели глиняные горшки — такая по­суда под действием солей и кислот становится непригодной. Кроме то­го, в глазури, покрывающей глиня­ную посуду, может оказаться сви­нец, который, растворившись в рас­соле, отравит грибы. Ни в коем слу­чае нельзя солить грибы в оцинко­ванной жестяной посуде.
Деревянные кадки, как новые, так и бывшие в употреблении, пе­ред посолом надолго замачивают, чтобы они не пропускали воду. Но­вые дубовые кадки следует выма­чивать в течение 10—12 дней с мно­гократной сменой воды для[not-group=1,2,3,4] [/not-group] устра­нения дубильных веществ, содержа­щихся в дубовой древесине. Если этого не сделать, то дубильные ве­щества могут вызвать почернение рассола и грибов.

Подготовка посуды. Грибы со­лят в стеклянной или эмалирован­ной посуде с неповрежденной эмалью, а также в деревянных кад­ках. Нельзя использовать для[not-group=1,2,3,4] [/not-group] этой цели глиняные горшки — такая по­суда под действием солей и кислот становится непригодной. Кроме то­го, в глазури, покрывающей глиня­ную посуду, может оказаться сви­нец, который, растворившись в рас­соле, отравит грибы. Ни в коем слу­чае нельзя солить грибы в оцинко­ванной жестяной посуде.
Деревянные кадки, как новые, так и бывшие в употреблении, пе­ред посолом надолго замачивают, чтобы они не пропускали воду. Но­вые дубовые кадки следует выма­чивать в течение 10—12 дней с мно­гократной сменой воды для[not-group=1,2,3,4] [/not-group] устра­нения дубильных веществ, содержа­щихся в дубовой древесине. Если этого не сделать, то дубильные ве­щества могут вызвать почернение рассола и грибов.

Сушеные грибы очень гигро­скопичны: впитывают влагу из окру­жающего воздуха, легко сыреют и плесневеют. Кроме того, они быстро усваивают посторонние запахи. По­этому сушеные грибы следует хра­нить в сухих, хорошо проветривае­мых помещениях и лучше всего во влагонепроницаемых мешочках или в плотно закрытых стеклянных и металлических банках. Хранить в тканевых мешочках сушеные грибы не рекомендуется, так как они мо­гут отсыреть.

Су­шить грибы на плитке можно в не­сложном приспособлении, предло­женном инженером А. Лукьяновым. Для его изготовления используют 4 пятикилограммовые жестяные банки из-под сельди. Одна банка с вырезанным верхом будет служить теплоносителем, а у других трех вырезают дно и крышку, остав­ляют только ободки. По бокам этих ободков проделывают отверстия, ку­да вставляют спицы из дюралюми­ниевой проволоки диаметром 3— 4 мм или березовые и сосновые лучинки.

Предвари­тельно следует сделать 2—3 решет­ки по размеру духовки с таким рас­четом, чтобы их устанавливать вме­сто противней. Решетки делают из крупноячеистой проволочной сетки.
Разложив подготовленные гри­бы на решетки, ставят их в духов­ку, где температура должна быть 60—70°С. Сушат их с приоткрытой дверцей, чтобы воздух в духовке все время циркулировал.

Под­готовленные к сушке грибы раскла­дывают шляпками вниз на решета, плетенки или нанизывают на стщы. Загруженные приспособления сле­дует ставить в печь, когда темпера­тура в ней после топки снизится до 60—70°С. При более высокой температуре начинать сушку не ре­комендуется, так как грибы могут запариться или зажариться, под­гореть и сильно почернеть. При температуре ниже 50°С они сохнут очень медленно, закисают и пор­тятся.
Перед загрузкой грибов под печи надо подмести, чтобы на нем не осталось золы. В момент суш­ки в печи не должно быть ка­кой-либо посуды с пищей или водой.
Если решета или плетенки не имеют ножек, то под них следует подложить кирпичи, поставленные на ребро, чтобы грибы не сопри­касались с подом печи.

В Нечерноземной зоне делаются попытки выращивать черный трюфель в теплицах и закрытых помещениях. Для этого берут бук или дуб, распиливают, измельчают на опилки, поливают питательным раствором и заражают землей с мицелием гриба. Плодовое тело гриба — подземное, округлое, размером с яблоко, фиолетово-черное. Оно располагается гнездами — по 3-7 штук. Во Франции, на юге СНГ трюфель разводят в дубовых рощах, но урожаи его продолжают падать. Если раньше во Франции собирали до 800 тонн трюфелей в год, то уже в 1983 г.- 45 тонн, а в 1984 г. всего 10 тонн. Этот показатель колеблется и в начале двадцать первого столетия. Грибы дорожают. Стоимость одного килограмма трюфеля достигла рекордного уровня — 4 тыс. долларов.

Белый гриб по праву считается самым ценным среди множества других съедобных грибов. По вкусу и аромату он не имеет себе равных. У белого гриба большая мясистая шляпка и толстая вздутая белая ножка. Белым гриб назван потому, что при варке и в заготовках мякоть его не темнеет. Перед тем как приступить к закладке культуры гриба, необходимо выбрать подходящий для[not-group=1,2,3,4] [/not-group] этого участок. На участке должны расти деревья хвойных или лиственных пород, желательно, достаточно молодые (8-10 лет), но это не строго обязательно. Если на вашем дачном участке оказались не спиленными один-два экземпляра сосны или березы, то не торопитесь избавиться от них, сохраните. Это избавит вас от необходимости искать удобное для[not-group=1,2,3,4] [/not-group] выращивания грибов место в лесу.

После того как выбор будет сделан, необходимо позаботиться о , при помощи которого будет производиться посев. Чаще всего в качестве такового выбираются плодовые тела белого гриба, особенно их верхние части - шляпки. Возраст их предпочтительно должен быть достаточно зрелым (на изломе мякоть с чуть зеленоватым оттенком). Не помехой будет являться и возможное заражение грибов личинками насекомых.